HospiChef digitalisiert das Verpflegungsmanagement in Krankenhäusern und gibt so Patientinnen und Patienten die Kontrolle und dem Krankenhausmanagement die Möglichkeit der Prozessteuerung. Im Herzen der Lösung steht eine nutzerfreundliche App, mit der Patientinnen und Patienten auf ihrem eigenen Smartphone Bestellungen tätigen können. Für den Fall, dass eine Patientin oder ein Patient die App nicht benutzen kann, lässt sich die Bestellung über einen Voice Assistant abschließen oder eine Pflegekraft trägt die Bestellung in der HospiChef Service-App ein. Darüber hinaus ermöglicht ein Management-Dashboard dem Krankenhaus, Menüs zu verwalten sowie wesentliche Trends und Erkenntnisse zu visualisieren, zu analysieren und Handlungsoptionen abzuleiten. Eine datengestützte und nachhaltige Prozessoptimierung in der Food Journey wird so erstmals möglich. Im Ergebnis können die Lebensmittelvergeudung reduziert, Mitarbeitende entlastet und die Zufriedenheit der Patientinnen und Patienten gesteigert werden.

• Jan-Malte Bodenbach, München
• Simon Starfinger, München
• Andreas Hartung, München
• Simon Portugall, München